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防虫害包装技术
[时间：2013-01-14 09:27:09]
商品在流通过程中，特别是在仓库储存中主要危害之一就是仓库的虫害，俗称仓虫。仓虫种类很多，全世界已定名的有100多种。仓虫的危害极广，对食品、木材、粮食、布匹、皮革、纸张等均有危害。•甲虫类和蛾类害虫，它们的成虫一般不直接危害食品，但其幼虫会对谷类、豆类、药材、日用杂品、奶粉、油料、果品等产生严重危害。•书虱，因危害纸张书籍而得名，还危害粉状粮食、粮食加工产品、干果、菜叶、药材及纸张等。•蟑螂（称美
防湿包装技术设计
[时间：2013-01-12 09:39:42]
一般的防湿包装方法有两类：一类是为了防止被包装的含水商品失去水分，保证商品的性能稳定，采用具有一定透湿率的防湿包装材料进行包装，即防止包装物内水分失去的防湿包装；另一类是为防止被包装商品增加水分，保护商品质量的包装，在包装容器内装入一定数量的干燥剂，吸收包装内的水分和吸收从包装外渗入的水分，减缓包装内湿度上升的速度，以延长防湿包装的有效期。1．防止包装商品失水的防湿包装设计这类防湿包装的设计，要根
防湿包装方式的选择
[时间：2013-01-12 09:38:40]
防湿包装的基本方法是采用密封包装。但根据商品的性质与实际流通条件，可适当地选择不同的包装方式。1．绝对密封包装绝对密封包装是指采用透湿度为零的刚性容器包装，如将商品装入金属容器内。此时应注意检查好容器壁面及焊接封处有无缺焊、砂眼、破裂等易造成漏气的隐患。如果采用玻璃、陶瓷容器或壁很厚的塑料容器，应注意封口的密闭，实践中多采用可靠的一次封口或附加二次密封方法。2．真空包装这是将包装商品容器内残留的空
防湿包装材料的透湿性
[时间：2013-01-12 09:37:57]
防湿包装的目的就是隔绝大气中的水分对被包装商品的影响，因此，包装材料透湿性是选择的最基本要素。一般气体都有从高浓度区域扩散的性质，空气中的湿度也有从高湿度区向低湿度区进行扩散流动的性质，要隔断在包装容器内外的这种流动，保持包装内所要求的相对湿度，必须采用相应透湿率的防湿材料。包装材料的透湿率是指在单位面积上单位时间内所透过的水蒸气的重量，其单位用g/㎡*h表示。包装材料的透湿性能取决于选用材料的种
防湿包装的等级与技术要求
[时间：2013-01-12 09:37:14]
空气中的水蒸气随季节、气候、湿源等各种条件的不同而变化，且在一定压力和温度下水蒸气还可凝结为水。为了防止某些商品及其包装容器从空气中吸湿受潮，避免商品质量受损或潮解变质，可靠的方法是采用防湿包装。与此相反，有些含水分多的商品脱湿后会引起干涸或变质，这同样也可采用防湿包装。防湿包装还可防止食品、纤维制品、皮革等受潮霉变，防止金属及其制品锈蚀等。所谓防湿包装，就是采用具有一定隔绝水蒸气能力的防湿材料，
防霉包装技术的选择
[时间：2013-01-12 09:35:41]
1．防霉包装等级的选择按国家标准防霉包装分I、Ⅱ、Ⅲ、IV四个等级。分级的标准是以包装件长霉试验结束后，打开包装检查内装商品，依长霉的情况为划分依据的。合理选择防霉包装等级的原则：一是满足商品的运销、使用；二是尽量减少费用，经济合理。在具体选择时，应根据商品的使用要求来确定。防霉防腐的途径可以是多样的：可以选用耐霉材料进行防霉；可以改变商品结构达到表面隔离而防霉；可以采用防霉剂处理进行防霉；也可以
防霉包装材料的选用
[时间：2013-01-12 09:33:50]
包装中所选用的材料，有机材料的应用非常广泛，诸如塑料、橡胶、胶粘剂、涂料、油漆、纸张、木材、棉、麻、丝、毛织品等。这些材料中多含有能被霉菌直接利用的丰富营养物，常常导致霉菌的滋生。另外，一些非有机物如玻璃、金属等本身并不含有能被霉菌直接利用的营养源，但因在生产、装配、运输、储存过程中，灰尘、油脂、汗水、昆虫尸体等污染物，也为霉菌的侵蚀提供了间接条件，在适宜的条件下这些材料的表面也能有霉菌生长。为了
其他防霉腐包装技术
[时间：2013-01-10 15:41:42]
1．干燥防霉腐包装技术这是通过降低密封包装内的水分与商品本身水分，使有害霉菌不能得到生长繁殖所需水分而达到防霉防腐目的。它主要通过在密封的包装内置放一定量的干燥剂来吸收包装内的水分，使内装商品的含水量降到其允许含水量以下。2．电离辐射防霉包装技术能量通过空间传递称为辐射，射线使被照射的物质产生电离作用，称为电离辐射。电离辐射的直接作用是当辐射线通过微生物时能使微生物内部物质分解而引起诱变或死亡。期
低温冷藏防霉包装技术
[时间：2013-01-10 15:40:28]
1．概念低温冷藏是一种传统的防霉包装技术，它是指通过控制商品本身的温度，使其低于有害霉菌生长繁殖的最低界限，抑制酶的活性。它一方面抑制了生物性商品的呼吸、氧化过程，使其自身分解受阻，一旦温度恢复，仍可保持其原有的品质。另一方面抑制有害微生物的代谢与生长繁殖来达到防霉防腐的目的。2．分类低温冷藏防霉防腐所需的温度与时间应按具体商品而定。一般情况下，温度越低，持续时间越长，对有害霉菌抑制和灭杀的有效性
气调防霉腐包装技术
[时间：2013-01-10 15:39:51]
1．概念气调防霉防腐是改变局部生态小环境，实现防霉腐的方法。霉菌与生物性商品的呼吸代谢都离不开空气、水分、温度这三个因素，只要有效地控制其中一个因素，就能达到防止商品发生霉腐的目的。如只要控制和调节空气中氧的浓度，人为造成一个低氧环境，有害霉菌生长繁殖和生物性商品自身呼吸就会受到抑制。2．原理在密封包装的条件下，通过改变包装内空气组成成分，以降低氧的浓度，造成低氧环境来抑制霉菌的生命活动与生物性商

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