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包装设计
Idea

美国的食品包装标准与法规
[时间：2017-10-11 09:30:00]
美国的食品与药品包装法规，是作为针对现实的和潜在的食品与药品安全性危机的一种对策而逐渐发展和完善的，为此美国政府依法建立了食品和药品管理局（FDA），它是监督执行的权威机构。
中国的食品包装标准与法规
[时间：2017-10-11 09:30:00]
我国有关食品与包装的方法和标准化工作与欧美等发达国家相比要落后得多。随着经济和国际贸易的发展以及人们安全意识的提高，我国相继制订、修订并颁布实施了许多有关食品与包装的标准和法规，已初步形成了一套与国际接轨的食品包装法规和标准体系。
油脂类食品包装设计
[时间：2017-10-10 09:30:00]
油脂是日常消费和食品加工中的重要原料，广泛用在各种食品加工上，用于改善产品性质，赋予食品良好的风味和质地。食用油脂包括动物脂肪和植物油。作为人类三大营养素之一，油脂具有极高的热能，在人体内具有重要的生理功能。但是含油脂食品在贮运加工中极易发生氧化，油脂氧化所产生的产物会对含油脂食品的风味、色泽以及组织产生不良的影响，以至于缩短货架期，降低这类食品的营养品质。
ISO及欧盟包装标准与法规
[时间：2017-10-10 09:30:00]
ISO（International Standards Organization）即国际标准化组织，是于1946年由25个国家发起组织的，旨在加强国际合作和统一各国的工业标准的国际组织。1947年2月23日其在瑞士正式开展工作，至今已有74个正式会员和15个通讯会员。正式会员是各国最有代表性的国家标准化组织，有权参加ISO的任何学术委员会并享有正式表决权
粮谷类食品包装设计
[时间：2017-10-09 09:30:00]
粮谷作物类主要是指是大米、小麦、玉米、大麦、荞麦、高粱等，尤以前两者为重要。以粮谷类为主要原料制成的食品形式多样，统称粮谷食品，常见的粮谷食品有饼干、面包、糕点、方便面（米）、方便粥以及一些谷物膨化食品。
糖果及巧克力包装设计
[时间：2017-10-09 09:30:00]
巧克力是由可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、砂糖、乳制品、香料和表面活性剂等为基本原料，经过混合、精磨、精炼、调温、浇模成型等的科学加工，具有独特的色泽、香气、滋味和精细质感的，精美的、耐保藏的、高热值的香甜固体食品。
鱼类的包装材料选择
[时间：2017-10-07 09:30:00]
鱼产品冷冻时，往往是成块的，出售时须将冰块融化，或者用木槌将整块砸开，破坏了鱼的完整性和销售外观。为此，在冷冻时，最好每一层鱼产品上面铺放一张聚乙烯薄膜。这一层分离层便于冷冻鱼出库时将鱼分离开来，无须等待冰块融化，也不用砸碎。
水产品的常见包装技术
[时间：2017-10-07 09:30:00]
冰藏保鲜是广泛应用于水产品的保鲜。它是以冰为介质，将鱼贝类的温度降低至接近冰的融点，并在该温度下进行保藏。用冰降温，冷却容量大，对人体无毒害，价格便宜，便于携带，且融化的水可洗去鱼体表面的污物，使鱼体表面湿润、有光泽，避免了使用其他方法常会发生的干燥现象。
果蔬气调包装的机械
[时间：2017-10-06 09:30:00]
气调包装系统由两部分组成：第一部分气体混合，由气体混合装置实现，它可作为单独部件与气调包装机、真空包装机配套使用。气体混合装置的作用是根据不同需要，准确地将CO2、O2、N2混合成各种不同比例的混合气体，供包装所用。第二部分为气调包装，由气调包装机实现，其作用是将装有产品的袋（盒）中的空气置换出，然后充入所需的混合气体，将袋（盒）封口。目前，我国大多数是使用真空包装机代替，一是避免气体浪费
水产品包装设计
[时间：2017-10-06 09:30:00]
水产品是人类最重要的动物蛋白来源之一。水产品除了具有高蛋白、丰富的高度不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等营养和保健成分外，还含有大量的呈味物质，如肌肽、鹅肌肽、氧化三甲胺、甜菜碱、游离氨基酸、肌苷酸、牛磺酸、琥珀酸等，从而构成了水产品特有的风味，深受消费者喜爱。

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