中秋节与月饼包装
中秋节是中华民族的传统节日，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。每逢八月中秋，有拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为吉祥、团圆的象征，慢慢地月饼也就成了节日礼品。每逢中秋佳节，阖家团聚，吃月饼赏明月成为中华民族传统文化的重要组成部分。因为月饼是中秋佳节人们馈赠亲友的首选礼品，所以注定了月饼是时限性很强的节日消费品，其礼品化和应节性，注定了产品有短期内快速消费的市场特点。
就目前市场状况而言，生产企业众多、品牌众多，短期内即中秋节前一个月，市场迅速膨胀且急速滑落，各产品之间很难建立品质和功能的差异性，消费者在短期内很难确立品牌的忠诚度。因此，在品质相差无几的情况下，消费者选择的目光更多地集中在包装的形态上。月饼包装的优劣很大程度上主导着消费者的抉择（图815）。
月饼包装的现状
1．月饼包装的发展
月饼包装的发展可以折射出人们消费观念的变化。月饼包装的发展是随着经济的发展而发展的。改革开放之前，月饼几乎无包装可言。那时购买月饼，是用黄油纸包装加上一块方红纸再用纸绳一系，便是最好的月饼包装了。改革开放给月饼包装业注入了新的活力，受港台食品影响，内地的月饼包装开始向礼品化方向发展，消费者在注重月饼品质的同时也开始重视月饼的包装，这促使月饼包装的多元化发展。外形上从方形发展到圆形、椭圆形、多角形等；材料上从以往的纸盒、铁盒发展到塑料盒；题材上从千篇一律的嫦娥、明月延伸到花卉、神话、风景等。
随着商品经济的不断发展，消费观念与消费水平的提高，月饼包装精致化、高档化、品位化日趋强烈，为获得消费者的青睐，月饼包装多注重功能性、观赏性。月饼消费开始讲究品牌，月饼包装形象也申请注册，用法律手段来保护品牌。专业化、系统化、知识化的包装已形成规模。进入以绿色环保为潮流的新世纪，月饼包装逐渐走向绿色环保。回归自然、追求健康、保护环境，不单单是对月饼品质的要求，也是对月饼包装的必然要求，以精美的纸品包装为主流，带动竹编、藤器、木质礼盒的发展，给节日生活带来更多的乐趣。随着环保材料的开发和利用，绿色环保的月饼包装将给中国食品文化增添风采。
2．月饼的过度包装
一直以来，中秋节就有亲友馈赠月饼，以表达“饼之圆兆人之团圆”祝福的习俗。然而近几年来，由于社会风气的变化加上商家炒作的推波助澜，月饼的礼品外延被不断放大，月饼的赠送也不再是简单地表达亲友之间的节日祝福了，从注重情感“异化”为注重形式，礼品功能被不断放大，甚至成为送礼的“道具”。结果，中秋节成了送月饼的时间符号，月饼的流通量远大于人们的实际需要量，大量的包装盒和吃不完的月饼被扔掉，在上演“中国式浪费”的同时，折射出中秋节作为传统节日的尴尬。过度包装作为一种虚假的、不合理的包装在当下仍有市场，有些包装与产品本身的内涵不符，有些月饼换个包装价格就上涨几百元。过度包装往往采用昂贵的材料和复杂的加工工艺，由于其成本高，因此造就了天价商品，给某些不良的社会现象提供了蔓延的温床；月饼包装越做越大，越来越奢华，不仅耗费了大量的财富，造成极大的资源浪费、环境污染，而且还严重损害了消费者的利益。从环保的角度来看，过度包装的承载物本身不易降解和回收，给生态和环境带来负面影响，不利于人类的可持续发展。
3．月饼包装设计的“同质化”现象
首先是题材同质化。中华民族深厚的文化积淀为月饼包装设计提供了丰富了表现题材，也给予设计师广阔的创作空间。然而目前市场上的月饼包装中吉祥图案、龙飞凤舞、国色天香、明月佳人等传统题材大量使用，视觉效果重复、雷同。传统题材常常会局限设计师的视野，使其设计缺少创新，这就需要设计师不但要批判地继承传统设计元素，而且能对时代需求有敏锐的把握力，把现代设计理念融合在传统题材中。
其次是色彩设计同质化。红色是中华民族的代表色，是受华人喜爱尊崇的色彩，也是佳节喜庆的主色调。每到中秋节，各大月饼卖场都是一片红黄色调。在这种潜在的文化审美意识下，月饼包装通常以红黄色调为最佳选择，这样的色调非常适合节日欢乐团圆的气氛。然而是不是只有这样的色调才能表现欢乐的气氛？如果与春节相比，中秋节和春节的主题都是团圆，春节的团圆欢乐情感更浓重一点，当然是明快强烈的色彩较合适；而中秋虽然也是团圆欢乐，但似乎应当相对“婉约浪漫”一些，应当具有多元化的情感诉求，所以色彩也可以是丰富的、绚丽的。
最后是包装结构设计同质化。随着科技的不断发展，应用于月饼包装的新工艺新材料层出不穷，使包装制作工艺得到了长足的发展。这也使许多设计师、商家把更多的注意力集中在技术的表现和复制上，或者集中在平面设计的视觉表现上，忽略了包装结构的设计，使月饼包装华而不实，包装的保护和便利功能大大削弱了。目前市场上月饼包装的盒型，基本是天地盖盒、翻盖盒和抽屉盒，具有创新性设计而又结构合理的盒型设计难得一见。
月饼包装设计的原则
1．充分体现传统文化的精髓
中秋节是我们国家仅次于春节的第二大节日，具有深厚的文化底蕴。皎洁的明月赋予赏月人多少浪漫之思，引来多少美妙遐想。月饼的包装设计与其他食品的包装设计有所不同，月饼包装可借鉴国外优秀设计作品的机会不多，因为月饼是中国人所特有的食品，它体现了中国人所特有的细腻情感。这就需要设计师重视对于本民族的文脉继承，针对不同的消费群体，定位明确，创意灵动，将优秀的传统文化元素与现代元素相结合，既能传达中秋之传统氛围，又不缺时尚的现代感（图816）。
2．表现题材的延伸与拓展
现代产品包装设计越来越重视文化品位，而且要具有深刻的民族性。这不仅仅是指传统文化，而是带有时代特征的综合体。所以在找寻月饼包装设计题材的时候，除了要挖掘我国中秋节的文化内涵，还要综合时代需求，使设计突破传统题材。比如，中秋文化中有“月下老人牵红线”之说，就可以充分利用爱情这一主题，设计出浪漫唯美的包装风格，使月饼包装设计既突破传统题材、展现时代特征，又可以满足不同的需求（图817）。
3．设计元素更加视觉化
合理借鉴国内外优秀的包装设计语言与传统设计元素整合，利用视觉化的语言，从色彩、图形、文字等各个角度诠释中秋文化，从而塑造出月饼包装的现代包装艺术特征。比如，在平面设计中融入水墨文化、儒家文化等设计元素，使月饼包装具有空灵、淡泊的东方气质，这样就可以在设计奢华、消费者早已“审美疲劳”的月饼包装市场中提高诱目度，使消费者对包装产生兴趣（图8-18）。
4．包装结构更加科学合理化
月饼包装盒型结构的合理化创新设计必须遵循科学性、可靠性、美观性和经济性的设计原则，包装的结构设计除了解决保护食品和运输的基本功能以外，还要考虑到设计的“以人为本”。比如，在进行月饼包装结构设计时采用开窗式的包装形式，既能吸引消费者的注意，又能很好地展示月饼，给人安全感，可信度也大大提高了。也可以采用独壶包装的形式，不仅每次取食方便卫生，而且减少了浪费（图8-19）。
5．遵循相关法规
符合环保要求现代包装越来越注重环境的保护与资源的再利用，因此在设计月饼包装时应充分考虑到降低成本，增加复用，使用环保的包装材料，遵循国家有关食品包装的法律法规，设计出符合环保要求的绿色月饼包装。如有些月饼包装，在使用过后可以把包装盒变成一盏有特色的灯（图820）。
月饼包装的相关法规
最新的一项调查表明，大多数的被调查者认为市场上的礼盒包装月饼属于过度包装，68010承认包装的精美与否会直接影响自己购买的决定，63%对包装的要求是简约美观，67%认为包装占产品价格的比例不能超过1成，33%可以接受包装占产品价格的两成，针对用过的包装盒，43%选择扔掉，42%选择卖给收废品的，只有14%选择留作他用。
2006年，国家颁布了《月饼》(GB19855-2005)强制性国家标准，它包含了产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等方面内容，并针对社会各界关注的月饼包装问题，在深入调查研究并公开征求意见的基础上，做出明确规定：第一，包装成本应不超过月饼出厂价格的25%：第二，单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包裴间的平均距离应不超过2.Scm。包装数不能能超过3层。强制性国家标准《月饼》的颁布，有效地控制了过度包装的现象，对月饼包装设计起到了指导作用。
