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食品包装设计的“味觉”

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食品包装设计不同于其他产品的包装设计食品包装设计有其自身独特的要求。除了食品在卫生安全、保质期、防潮等材料选择方面有特殊要求外,其在设计中也尤其独特的要求。

食品包装不仅仅在视觉上有要求,其在“味觉”上同样有要求。即食品包装不仅要求好看,更要求“好吃”。

食物的味道五花八门

最常见的咸、甜、苦、辣、麻等味觉的表达;

重口味,清淡口味等口味的表达;

鲜、嫩、脆、酥等口感的表达;

……

这些不同的味觉都需要通过包装来表达,而这些不同口感,不同味觉的表达往往可以通过色彩来呈现:

食品包装设计的“味觉”

红色给人以热烈、喜庆的感觉,所以往往红色用来表现甜美或者火辣的口感;

黄色给人表达出烘焙的感觉,所以花色往往给人以散发诱人香味的感觉;

橙黄色是比较具有代表性的颜色,酸甜口感是最佳表达;

清新的绿色往往能够表达出清脆爽口的感觉;

……

这些只是简单的距离,不同的色彩在食品包装中往往都有独特的含义,而且很多的食品包装的颜色都与其原材料选择有关。红色的苹果,黄色的橙子,紫色的葡萄…….这些本身就是诱惑无限的色调。

其他如色彩的深浅,能传达出口感的浓淡,如“用深红、大红来表现甜味重的食品,用朱红表现甜味适中的食品,用橙红来表现甜味较淡的食品等等。”

另外,同其他包装一样,色彩同样承载在其他使命,如高雅、清新、律动等等。

当然,味觉的表达不仅仅是色彩的事,字体的运用,图案的运用等等同样可以表达出口味,只有这些有机的融为一体,才能让一个食品包装不仅仅好看,也会“好吃”。

本文网址:/article/20141101538179254.html

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