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“自然包装”的启迪与传统食品包装

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一、“自然包装”的启迪

在我们的周围,在自然界存在着许许多多天然形成,非常巧妙的自然包装形态。它们既合理又科学,非常好的起着保护果实、种子的功能。如橘子,是兼各种包装机能与形态为一体的自然包装。它鲜艳的橙色和特殊的表皮,不仅仅是吸引人们的视力,勾起人们的食欲(具有识别与自我推销的功用),而且具有防止雨淋和水分蒸发的功能(外包装的功能)。内层的白色纤维组成的海绵状,起着保护易损果汁的囊袋作用,同时,对外来的寒暑起到隔热的作用(具有缓冲包装的机能)。每个橘瓣实际上起着个别包装的作用,缠绕在每个橘瓣外层的白须是起到固定每个橘瓣的作用(聚散包装作用)。橘子的种子被包在橘瓣的袋子里,周围再以果汁包上,起到保护种子的作用。又如鸡蛋,椭圆的外形是公认最美的自然造型之一,而且还兼有方便产下的功能,加上钙质结实的蛋壳具有良好的防护功能,同时,壳中密布的气孔具有通风机能,里面的气室是供应足量的空气,蛋白的流动性具有缓冲功能,使蛋壳可以自由流动,不受外力冲击而破损。可以说橘子、鸡蛋都是自然包装的典范。另外,还有如豌豆荚,豌豆本身是个包装,被外包装的豆荚妥当地包装起来形成了聚散包装;花生、核桃等都是一种结构严密、防护性能绝佳的自然包装。

所以说自然是最伟大的包装设计师,在创造万物之初,似乎已将万物之各项包装形态与机能均考虑得非常清楚,大自然中无一不是精美的包装设计佳作。自然力创造的这些包装形态,以迥然不同的材质、结构生成了千姿百态的造型特色,体现了大自然创造的无穷力量,给人类以无尽的设计创作启迪。在包装设计的保护性能、材质应用、造型结构、肌理质感、美感体现等许多方面,可以激发我们的想象灵感。大自然也是设计来源最丰富的素材,不论是远古时期的创造行为,还是现代的设计观,都在以大自然为模拟与探索的对象。

二、古老而传统的食品包装

早在原始社会,人类生活就离不开包装,那时人们为了贮藏水和食物,用土烧制缸、壶、罐等,还用竹子、藤草、茎等编织成篮子、框、箩等,用兽皮和麻布做成口袋,人们要保存食物或将食品从一处搬到另一处,就要考虑用某种能盛装食物的容器,这其实就是最早的食品包装。如彩陶是我国新石器时期的陶器,也是一种包装容器。还有相传人们在端午节为纪念诗人屈原,产生了造型独特的食品——粽子,清香的叶子包裹糯米并扎以彩线,不但形状独特而且在蒸煮中把叶子中天然的香气自然地渗入到糯米中,使手工包装形式与内容高度和谐一致,至今仍然为广大群众所喜爱。

从远古时期到近代,各种民间包装充分体现了劳动人民的聪明才智。许多经济实惠,拙中见巧,实用与审美并存的包装形式,焕发出浓郁的乡土情调和民族气息。不少包装样式流传至今仍富有极强的生命力,如竹壳茶、花雕酒、面筋篓、酱菜罐、斗方包、竹筒饭、荷包鸡等。我国民间应用极普通的“八角包”,就是用来包装各种土特产、糕点的,在富于饱满体量感的斗方包上附以红色帖纸,简洁、鲜明。如开封的花生糕、绿豆糕,至今仍采用这种原始而古老的包装形式。

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