民以食为天，现在餐饮如火如荼，各种菜系、各种口味的餐饮，随处可见，让消费者的味蕾更加丰富，但餐饮行业也面临一个严重的问题，竞争的激烈性，现在消费者对于餐馆要求也很高，不仅要口味好，更要环境好，并且还会看品牌，看餐馆档次，地理位置等，综合这些因素，就需要应用到餐饮企业品牌策划，那么餐饮品牌策划策划什么呢？
1、餐厅的定位。
做餐饮并不是盲目，同样的需要做数据分析，要有自己的特色，服务的人群，要与其他餐饮与众不同，能够给用户不一样的感觉，拉近消费者与餐厅的粘度。
2、餐厅主题策划。
不同的消费者有着不同口味，不同的喜好，餐厅不可能每种风格都满足，当然，为了能够照顾每一位消费者，那餐厅需要针对不同的消费者，做出相应调整，满足不同消费者口味。
3、菜式特色要鲜明。
消费者进入餐厅，最终是要吃饭的，菜式要丰富，口味要多并且还要好吃，要具有特色，这样才能得到更多顾客的认同，只有菜式的及口味的与众不同，才能吸引更多客户来餐厅。
4、餐厅选址很重要。
餐厅选址很重要，直接影响到餐厅生意的好坏，餐厅属于市场指向性，一定要靠着消费者多的地方，还有交通非常方便的地方，否则会有谁吃饭跑很远地方？
5、餐厅品牌营销策划。
餐厅环境非常重要，代表餐厅的形象宣传，现在餐厅都非常重视这块，重视对餐饮整个形象环境的塑造，这里面包括很多，装修环境、餐饮家具、装饰环境、餐具等，都是需要策划。
总之，做好一个餐饮企业品牌策划，并没有那么简单，需要考虑很多方面的因素，从餐厅选址、装修、布局、风格、文化、菜单等，都是需要精心策划，这直接会影响消费者来餐饮的体验，所以餐饮企业想扩大，必须要重视餐饮品牌策划设计，将理论与实践体系相融合，多种渠道宣传，提升餐饮企业的品牌知名度。
